La sauge officinale tricolore est prisée pour son feuillage aux teintes de pourpre, rose, blanc et vert. Elle s'emploie en cuisine de la même manière que la sauge officinale. Au printemps, elle produit de magnifiques fleurs bleu violacé.

Autre nom :	Sauge tricolore
Exposition :	soleil
Couleur feuillage :	Panaché
Feuillage :	persistant
Couleur de floraison :	violet
Période de floraison :	juin-septembre
Taille adulte :	0,60 m
Envergure isolée :	0,60 m
Espace de plantation :	/m² / Tous les 0,60 m
Couvre sol :	non
Rustique :	-10°C