Plante vivace à rhizome, appréciant les sols frais et riches en humus. Elle développe de grandes feuilles sur des tiges charnues. Cette variété, originaire de Chine, est connue pour les propriétés médicinales de ses racines (attention, elles peuvent être toxiques si mal utilisées). Les tiges peuvent être utilisées en confiture, mais la rhubarbe culinaire est le Rheum rhabarbarum.

Autre nom :	Rhubarbe de Chine
Exposition :	soleil
Couleur feuillage :	Vert
Feuillage :	caduc
Couleur de floraison :	blanc
Période de floraison :	Avril-juin
Taille adulte :	2,00 m
Envergure isolée :	2,00 m
Espace de plantation :	/m² / Tous les 2,00 m
Couvre sol :	non
Rustique :	-15°C