La pomme est grande et large, avec une joue rouge foncé, utilisée comme fruit de table puis pour compote, avec une qualité qui varie selon les années. L'arbre est fertile et en bonne santé. La floraison est précoce, triploïde. Nécessite un congénère compatible pour la fertilisation.

Autre nom :	Cèpe de Bordeaux
Exposition :	soleil
Couleur feuillage :	Vert
Feuillage :	caduc
Couleur de floraison :	blanc
Période de floraison :	avril-mai
Taille adulte :	7,00 m
Envergure isolée :	3,00 m
Espace de plantation :	/m² / Tous les 3,00 m
Couvre sol :	non
Rustique :	-34°C