Castanea sativa, communément appelée châtaignier, est un arbre à feuilles caduques originaire d'Europe méridionale et d'Asie Mineure. Il est connu pour ses fruits comestibles, les châtaignes, et peut atteindre une grande taille avec un tronc robuste et une écorce fissurée. Ses feuilles sont longues, dentelées et de couleur vert foncé.