Plante qui vit deux ans ou parfois plus, avec une posture dressée et des feuilles très découpées. Initialement une plante potagère, elle est cultivée pour produire des fruits confits, de la confiture ou des liqueurs.

Autre nom :	Angélique officinale
Exposition :	mi-ombre
Couleur feuillage :	Vert
Feuillage :	caduc
Couleur de floraison :	blanc
Période de floraison :	juin-août
Taille adulte :	2,00 m
Envergure isolée :	1,20 m
Espace de plantation :	/m² / Tous les 1,20 m
Couvre sol :	non
Rustique :	-23°C